电商帮助青海牛羊肉走向全国连通世界

天一冷，吃货们食指大动，开始四处觅食。俗话说“冬天进补，开春打虎”。入冬以后，青海的牛羊肉开始进入销售旺季。这不，在今年的“双十一”，青海牛羊肉就借着电商这股“东风”飞到了外省消费者的餐桌上。

11月15日，提起“双十一”的战绩，青海开泰农牧开发有限公司总经理马海麟仍然兴奋不已：“‘双十一’当天，我们在电商平台的牛羊肉订单有1300多份，销售额达到了133万元，跟去年比，翻了两倍！今年的电商扶贫活动效果太好太明显了！”马海麟提到的电商扶贫是今年冬天中国工商银行推出的活动，使用工银信用卡，在“中粮我买网”的扶贫专区购买牦牛肉藏羊肉，可以享受满100元减30元的优惠。“除了牛羊肉，还有青稞产品，工行进行补贴，助力大美青海的特色产品走出去，加快贫困群众脱贫致富的步伐。

“我们公司从2013年开始生鲜电商销售，经过5年多的电商运营，现已成为一家专业的第三方生鲜电商平台产品供应商，为国内各类电商平台提供货源供应、贴牌加工、产品代发、冷链仓储等服务。通过电商，青海牛羊肉越来越多地走向了全国人民的餐桌。”马海麟说。

除了“中粮我买网”，马海麟还在天猫等电商平台上线了牛羊肉产品。打开天猫，在东昆仑旗舰店的产品评价里，记者看到了“包装很封闭，牛肉很新鲜。”“肉质鲜美，口感好，值得购买。”“包装精致，物流快，非常新鲜，收到货冰才化了一半。”等好评，消费者们纷纷为青海的牛羊肉点赞。

生鲜电商非常重要的一环是途中运输。为了锁住牛羊肉的鲜美味道，让消费者享受到品质上乘的牛羊肉，以青海开泰为代表的农牧企业，充分运用冷链运输，“牛羊肉真空冷冻，随冰袋一起放进隔温泡沫箱密封，再用纸箱打包好，使用顺丰快递发货，可以保证在途运输品质。”为了提高牛羊肉的口感，马海麟和他的同事们还将我省出产的炖肉盐和调料包作为赠品放入快递包裹中，提升顾客的体验感和好感度，让他们品尝到地道的“青海味道”。

被誉为世界第三极、世界四大无公害超净区之一的青海，蕴藏着丰富的特色动植物资源。数据显示，我省牦牛肉、藏羊肉每年销往省外近10万吨，约占牛羊肉总产量的四分之一。通过农畜产品深加工，依托便利的交通条件以及巨大的产能支撑，构筑农产品安全标准化、信息服务网络化、一站式供应为主的运营模式，打造了现代化农畜产品供应链体系。

青海省农牧企业销售的羊肉

“电商扶贫很有意义！我们公司从2018年起，同都兰县的5个村子签订了5年的养殖基地建设和交售协议，以‘公司+基地+牧户’模式，利用当地藏系羊、牦牛养殖优势，建立养殖基地，基地连结养殖户，每年向公司交售一定数量藏系羊、牦牛，并在市场价格的基础上按每头牛100元、每只羊20元给予让利，通过电商带动当地牧民脱贫致富。”马海麟告诉记者。

虽然“双十一”已经过去，但青海牛羊肉的销售旺季才刚刚开始，“现在每天发货量都在100至150单，进入12月可能会达到日均500单，电商让我省的牛羊肉打开了新的销售市场，我们将继续耕耘好‘电商’这块土壤。”马海麟说。

当前，农村电商已经成为农村创业创新最活跃的领域，改变着乡村的面貌。资料显示，全国返乡入乡双创人员累计达到850万人，其中一半以上的创业创新项目依托互联网获取信息、营销产品。随着农村电商的范围不断拓宽、形态日益丰富，农村电商主体间的竞争从下行服务拓展到上行服务。

空间上的“万水千山”正在变为网络里的“近在咫尺”，蓬勃发展的农村电商让农产品出村进城、脱贫增收。我省以深度贫困地区为工作重点，以电商进农村综合示范项目为抓手，强化政策引导和工作举措，完善农村电商服务体系，加快推进国家电子商务进农村综合示范项目建设，助力城乡经济发展、促进农牧民就业增收。电商，连通青海与世界。（潘 玲）