广东省东莞市举办青少年食品安全与营养健康教育实践活动

平时爱吃的汉堡、鸡翅到底是怎么做出来的?9月7日，“牵手未来”青少年食品安全与营养健康教育实践活动来到了东莞，作为肯德基四点半课堂之探秘之旅主题活动持续开展。十位小记者带着兴奋与好奇走进了东莞肯德基东泰餐厅的“青少年食品安全与营养健康教育体验空间”，通过生动的肯德基“食安趣运会”互动形式了解食材源头、食品加工烹饪的全过程以及膳食搭配、吃动平衡等科普知识。

活动现场

在现场，小记者们穿戴好围裙帽子，跟着餐厅经理走进了肯德基的后厨开始探秘之旅。从学习标准洗手流程到认识水过滤系统，食材保质期、炸油使用规范等食品安全规范的操作流程，小记者们对肯德基有了详细的了解。

“牵手未来”青少年食品安全与营养健康教育实践活动是原“全国青少年健康与安全进校园、进社区百千万工程”延伸内容。百胜中国作为活动的协办单位，今年在全国十个城市打造" 青少年食品安全与营养健康教育体验空间 "。东莞作为该项目进入的第三个城市，也得到了东莞市市场监督管理局的大力支持。在启动仪式上，中国少年儿童发展服务中心马洪周部长为东莞东泰、东莞沙田两家肯德基餐厅授予" 青少年食品安全与营养健康教育体验空间 "的牌匾。从解读食安法、认知食品标识的食安科普墙，到食安趣运会、食安妙趣乐园等不同互动形式，两家体验空间将积极开展不同特色的专场活动，以寓教于乐的形式，为东莞青少年的健康成长服务。（余宝珠）