湖北省宜昌市夷陵区启动开学季食品安全监管模式

8月27日，宜昌市夷陵区市场监督管理局组织执法人员到梅林小学开展开学前食品安全督查，全面开启开学季食品安全监管模式。

执法人员查看食堂改造工程

据了解，梅林小学暑期对该校食堂进行了改造升级，目前工程还未完工。此次督查重点围绕该校临时食堂选址、食品加工流程布局、食品安全管理等提出了指导性意见。执法人员要求，在临时食堂使用期间，该校要严格落实食品安全主体责任，认真履行食品进货查验、从业人员管理、加工区域环境卫生、餐用具清洗消毒、食品留样等各项规章制度，确保过渡期间的食品安全。同时，对校园周边餐饮店、食杂店及小摊贩开展集中检查，严查小食品、方便食品、“五毛”食品的索证索票、进货查验等情况，严防销售过期、“三无”和不合格食品经营行为，切实净化校园及周边食品市场秩序。

与学校工作人员进行沟通

夷陵区市场监督管理局相关负责人表示，将以此次检查为起点，全面开展学校食品安全专项监督检查，力争开学前完成全部督导工作，为新学期师生饮食安全保驾护航，全力构筑安全防线。（胡毅）