走进食品生产车间 让孩子了解食品安全知识

2019年8月21日，上海市彭浦新村市场所、彭浦新村街道食药安办和与共康中学共建的“彭”心同力，“浦”写食安——乳制品生产线参观暨乳制品知识讲座，在光明乳业股份有限公司成功举办。

彭浦新村市场所一直关注和重视食品安全问题，并且不断采取措施。民以食为天，食以安为先，预防食品安全问题必须从源头抓起，普及食品安全知识必须从娃娃抓起。共康中学是一所与众不同的学校，它是在彭浦新村街道的一所少数民族中学，学生们有着自己的民族风格和饮食习惯。作为世界乳制品生产的龙头老大，光明乳业股份有限公司在保障食品安全卫生上自有它的独到之处。此次活动利用彭浦新村市场所与共康中学共建的契机，在彭浦新村市场所工作人员带领下，共康中学的学生们来到光明乳业的生产现场参观，实地的参观，亲身的体验，通过对乳制品食品安全相关知识的学习了解，丰富了参观活动的中学生的知识，拓展了他们的眼界，深化了他们的食品安全意识，有利于他们在今后的人生中健康成长。

此外，光明乳业本着对于消费者支持的感谢和对社会的责任感，特地开放生产车间，并在工作人员的带领、讲解下，让同学们得以亲眼看到乳制品的生产过程，现场学习乳制品的相关知识。偌大的工厂竟未见到一滴奶，全部采用管道运输，其生产线的洁净程度相当于医院的输液室。随着同学们不停发出的一声声惊叹，一个个伸出去探望的小脑袋，无一不诉说着对世界级乳制品工厂的好奇，那种自豪、那份安心是任何道听途说、耳提面命都不能够企及的。

彭浦新村市场所特地邀请食品研究所技术总监也是上海市食品学会食品安全专业委员会主任马志英马老师给学生们开展食品安全讲座。参观完生产线后，学生们又集中听取了有关乳制品和食品安全的知识讲座，让学生们更能学以致用。学生们听得聚精会神，老师讲得津津有味、深入浅出。很快就让学生们吸收了所学到的知识，让他们在之后的学习生活中更加健康。

本次活动是由“政府-企业-学校”三方联动，一起谱写的食品安全篇章，也是彭浦新村街道“彭”心同力，“浦”写食安项目的一部分。该项目在彭浦新村街道运作到第二年，两年来，项目为彭浦新村街道食品安全建设收获了许多宣传和实践成果，项目在未来还将继续为食品安全事业作出贡献。(林语娇)