浙江杭州市余杭区“融食安”平台首推食品安全融合治理

最近，总是在浙江省杭州市余杭区临平中山路农贸市场买菜的韩女士有了买菜新体验。“只要用手机扫一扫码，不仅能支付，还能在支付信息中读取产品的溯源信息，买菜更方便的同时，也让我更加有安全感了。”

韩女士感受到的变化，来自余杭区食安委推行的“融食安”食品安全治理平台。据介绍，该平台替代了以往纸质索证索票模式，建立一码贯穿农田到餐桌，全程电子追溯、全程智慧监管的现代食品安全治理体系，真正实现了“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”。

日前，记者从杭州市余杭区食用农产品全过程追溯暨创新非规模主体农产品质量监管现场会上了解到，余杭区正积极探索对非规模小农户的规范以及从田间到餐桌的全融合治理新模式。

据介绍，如果是本地农产品，则凭载有基地、农药施肥、监管、检测合格等信息的“电子信息卡”，直接刷卡免检进入农批市场交易，避免了农户排队重复检测，极大方便了本地菜农；若是外来农产品，则需要通过农副物流中心的食品药品监测中心刷卡或手机下载融食安APP扫码登记产地、品种、重量等信息，拥有身份信息且检测合格后，扫码（刷卡）准入批发市场交易，然后到达消费终端。

“不仅如此，该平台还支持直接支付的功能。”据余杭区市场监管局相关负责人介绍，在交易终端，通过与银行开展合作，“融食安”平台融合了追溯和支付系统，每个摊位前，统一设置一个融合了银联云闪付、支付宝、微信等多码合一的二维码（食安一码通），消费者通过扫描二维码，在完成支付的同时，系统实时向消费者推送追溯信息，消费者可以及时在线查看。而对于商户，实现了收款多码合一，款项实时到账，无需额外费用。

目前，“融食安”平台实现了肉蔬产品的全程追溯，后续将逐步扩大追溯产品覆盖面，将水产、豆制品、禽类等百姓消费量大、关注度高的产品纳入其中。（ 宋晓玉）