石狮抓严抓实校园食品安全监管

连日来，石狮市中小学、幼儿园已相继开学，石狮市市场监督管理局及各基层市场监管所提前介入，对辖区校园及周边开展食品安全专项监督抽检。

为确保在校师生饮食安全，近日，石狮市市场监管部门联合第三方抽检机构，对辖区内集体用餐配送单位，学校食堂及其周边食品店、餐饮店等场所进行监督抽检，共抽检果蔬、肉制品、水产制品、调味品、复用餐饮具等共80批次。

目前，抽检工作仍在进行中。

执法人员还对学校食堂、校园周边餐饮店等开展食品安全隐患排查，指导督促经营者健全进销货台账，建立索证索票制度等，要求校园食堂健全“一品一码”系统追溯体系建设，确保食品源头可溯、去向可追，切实保障校园食品安全。（谢艳 王金国 黄凯茵)