湖北省蕲春县市场监督管理局多措并举 严把校园食品安全关

今年以来，湖北省蕲春 县市场监管局认真贯彻落实全国校园食品安全工作电视电话会议精神和相关工作要求，采取多项举措切实加强校园及其周边食品安全监管，保障广大师生饮食安全。

一是高度重视，精心部署。多次召开党组会专题研究，明确目标任务，细化工作内容，压实监管责任，对校园及其周边食品安全监管工作做出精心部署。

二是部门联动，压实责任。该局联合蕲春 县教育局、蕲春 县检察院先后召开学校食品安全工作专题会议，对各基层监管单位、中心学校、学校(包括幼儿园)负责人开展校园食品安全管理培训，落实市场监管部门的监管责任、教育部门行政主管责任和学校食品安全主体责任，强化学校食品安全第一责任人意识，提升食品安全责任意识、风险意识、自律意识。督促学校全面推行食品安全自查报告制度，贯彻落实《餐饮服务食品安全操作规范》，制定可行方案，积极采取有力措施，形成校长亲自抓，分管校长靠上抓，食品安全管理人员具体抓的良好局面。

三是突出重点，深入整治。认真落实属地监管责任，按照《湖北省2019年校园及周边食品安全专项整治方案》及相关文件精神，以春季开学前后、中高考期间、夏季高温时期和上学、放学时间为重点时段，以学校及周边餐饮服务经营者、食品销售经营者、食品摊贩为重点对象，集中时间、集中力量，深入开展以学校食堂、校园及其周边食品安全及以“五毛食品”等不合格食品为重点的专项整治，确保食品安全风险隐患排查到位、整改到位、规范到位、打击到位。期间累计出动出动执法人员717人次，出动执法车辆235台次，检查学校食堂270家、超市(食品店)110家，校外食品经营者262家，排查、整改风险隐患222处，没收“五毛食品”等不合格食品147公斤，货值金额2539元，立案查处39起。

四是推动升级，明厨亮灶。该局将学校食堂提档升级、明厨亮灶建设作为餐饮业质量安全提升行动的重要举措，联合县教育局通过召开会议、专题培训、分组督办、联合检查的等方式，督促各校利用暑期有利时期加大食堂升级改造力度。安排业务骨干积极指导食堂合理安排布局流程、设置各功能区间、配置满足要求的设施设备，切实夯实学校食堂的食品安全硬件基础，确保今年底全面完成全县学校食堂“明厨亮灶”工程建设覆盖率达到100%,实现新突破。（李俊 郭方立 ）