重庆市南岸区护航春季学期校园食品安全

2月17日，记者从南岸区市场监管局获悉，近期，全区学校(幼儿园)陆续开学，抓好疫情防控常态下的校园食品安全，坚决杜绝食源性疾病发生或食品安全事故，确保广大师生的生命健康至关重要。区市场监管局按照市局、区委区政府抓好校园食品安全的指示要求，科学谋划，强力监管，着力“三措施”，开展春季校园及周边食品安全专项检查，确保校园食品安全可管可控可防。

据了解，该局严格校园履行食品安全主体责任，督促学校(幼儿园)健全食品安全组织架构，严格落实第一责任人、分管责任人、具体责任人的责任，时刻绷紧食品安全之弦，从思想上牢固树立食安则心安、家安则国安的食品安全观，增强履职司责的使命感和自豪感，做餐饮食品安全的明白人和实干者。以问题为导向，以自查为抓手，督促校园组织从业人员学习食品安全法律法规。对照食品安全制度、岗位责任制、校园领导陪餐和日常检查等制度的落实情况，举一反三开展问题剖析，从根本上解决自身存在的突出问题，形成了持续抓好校园食品安全的长效机制。

值得一提的是，区市场监管局全面推进校园食品安全智慧管理，通过微信QQ推送、电话告之等，督促学校使用“重庆阳光食品APP”信息平台每日晨检、自检自查、原材料管理、培训考核、风险隐患管理等功能。目前，南岸区已全面推进“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”，实现全区校园覆盖率、使用率100%。

与此同时，区市场监管局还联合区教委、区公安分局、区城管局等部门，深入校园周边开展执法检查。重点检查校园周边食品经营者是否持证经营、是否严格落实进货查验责任和义务、是否按照相关要求从事经营活动等，确保不出现包装或标签标识具有色情、暴力、不良诱导形式或内容危害未成年人身心健康的食品、“三无”食品、不合格食品、过期食品、“五毛”食品等问题食品，净化了学校周边食品安全环境。

截至目前，区市场监管局共检查学校(幼儿园)食堂135家，发现安全隐患30处，已全部整改完毕。下一步，该局将采取线上与线下检查相结合的办法，以风险管控为导向，持续加大检查力度，将以“零容忍”的态度，严肃查处违法行为，全力保证“校园食品安全守护行动”取得实效。（李诗韵）