暑期旅游谨防食物中毒

近日，广东省市场监督管理局发布消费提醒，夏天食物容易腐败变质引发食源性疾病，防范食物中毒事件发生。

“外出旅游就餐要谨慎  ，不到无证小店和街边小摊就餐。”省市场监管局建议消费者，尽量选择到食品安全量化等级为B级以上的食品经营单位就餐，外购熟食或外出就餐打包的食品，在下次食用前应先确认是否变质，已变质的食品要及时清理，未变质的食品要彻底加热煮透后再食用。

对于凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品的选择，省市场监管局建议，应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目；不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚、织纹螺，以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的海产品。

此外，广东省市场监管局提醒，消费者处理食物中毒要及时，一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物。(马灿)