山东泰安市市场监管局检查第二届泰山美食节食品安全

为进一步做好第二届泰山美食节食品安全监管工作，保障消费者饮食健康安全，近日，泰安市市场监管局党组成员、副局长杨树国带队对美食节食品安全工作进行了督导检查。市局餐饮服务食品安全监管科、市场监管综合执法支队、岱岳区市场监管局相关工作人员参加。

检查组一行共对15家参展食品经营业户进行了检查，重点查看经营者是否具备经营资质、从业人员是否办理健康证明、索证索票制度是否落实、进货票据是否规范、食品标识标签是否完善、有无不合格产品等内容。同时向各参展商宣传食品安全注意事项，对美食节的三防设施、餐厨废弃物处理进行现场指导，并与美食节运营管理方进行了座谈。

杨树国同志要求，一方面美食节经营管理方要严格落实食品安全主体责任，加强入场资格审查，配合监管人员对业户进行检查，建立舆情应急处置工作机制。一方面岱岳区市场监管局要严格落实属地监管责任，驻点工作人员加大监督检查和保障力度，以高度的责任感做好美食节食品安全保障工作，严把美食节食品原料及加工制作关，切实保障消费者饮食安全。(瀚海)