扬州市邗江区市场监管局念泗分局加大学校食堂专项检查力度

为做好学校餐饮食品安全监督管理工作，保障广大师生饮食安全，近日，扬州市邗江区市场监管局念泗分局对辖区学校食堂进行专项检查。

检查期间，监管人员深入各学校，对食堂防疫措施、原料采购控制、加工操作环境、加工操作过程、从业人员培训与健康管理、餐用具清洗消毒、食品留样等重点环节进行检查，对不规范行为责令立即整改。据介绍，念泗分局辖区学校集聚，学校食堂共有18家，其中幼托机构8家，中小学食堂7家，高校食堂2家，集中用餐配送1家。下一步，该局将继续加强学校食堂的监管力度，全力保障学校食堂食品安全。(王瑶)