贵安新区市场监管局开展2021年秋季学期校园食品安全专项检查

近期，贵安新区市场监督管理局开展为期一个月的2021年秋季学期校园食品安全专项检查，进一步加强校园及周边食品安全监管，保障广大师生“舌尖上的安全”，防范食品安全风险隐患。

检查中，执法人员重点对学校食堂食品经营许可证、从业人员健康证、食品安全管理制度、食品库房、进货查验、食品留样、清洗消毒、饮用水卫生等进行全面检查，严防食品交叉污染，严防食品安全突发事件。

同时，按照建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，执法人员要求各校定期组织开展食品安全隐患和自查整改，及时排查食品安全风险隐患，建立健全学校食品安全应急预案，严格落实食品从业人员岗前健康检查制度的情况，督促学校严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》。同时，要求各校严格强力抓好疫情防控工作，做好从业人员测温健康管理，严格落实岗前健康检查制度，合理安排师生就餐场所，避免人员聚集带来防控风险，且必须采取人员错峰分批次的方式就餐，人员就餐时应保持一定安全距离。此外，要及时记录做好消毒台账。

据介绍，此次专项检查共出动执法人员298人次、执法车辆56台次，共检查学校食堂144家次、学校食品原材料配送企业1家次、校园周边食品经营户56家次，现场责令整改58家。（谢孟航）