浙工大食安卫士进社区组织食品安全知识竞答

2019年7月22日，浙江工业大学“情系基层·共治食安”暑期社会实践团走进下城区朝晖街道老房地社区，开展食品安全科普活动。本次活动以食品安全与营养科普为主题，现场不仅设立了咨询服务台，还通过食品安全知识竞答、发放宣传材料，展板展示，科普调查等多种形式，旨在将食品安全知识传递到千家万户，让人民群众通过本次活动提高对食品安全的关注度，树立科学的食品安全及营养观念。

22日上午，在社区服务中心活动现场，实践团结合竞答游戏，认真地为居民讲述了食品盛放容器选择、如何辨识食品添加剂等食品安全常识。同时结合生活中常见问题，实践团还向居民们科普了怎样保存食物，如何挑选合格食品等相关知识，同时还参照居民日常饮食，依据膳食宝塔向居民提供饮食建议。居民们纷纷表示：通过此次学习，受益匪浅，了解到很多食品安全知识。居民王大爷竖起大拇指说：“年轻人对于食品安全宣传真是不可或缺，希望能可以多多举办这样的活动。”

社区居民参与知识竞答、阅读宣传资料等

食品安全知识竞答部分题库

在活动过程中，很多居民对食品知识竞答十分感兴趣，通过居民们回答问题，也反映出了一些日常生活中对于食品安全的误区，也为以后类似活动提供了科普的新材料。实践团此次食品知识竞答不仅吸引了许多中老年人群参加，也有很多青少年前来参与，在与青少年的交流中实践团成员发现，当代青少年对食品安全的关注度和认识程度都较高，而且能主动从各种网络媒体渠道获取食品安全知识，由此说明食品安全科普初见成效，在如今数字媒体飞速发展的时代，网络科普必然是一个有效途径。

青少年参与知识竞答

活动结束后，实践团成员感慨万千，保障食品安全是一项复杂工程,需要政府监管部门、生产经营企业、消费者、专业团体、媒体等社会各方面共同努力，共同参与，共担责任，共同保障，共建共享的现代食品安全治理格局，因此,加大食品安全科普宣传力度,提高消费者食品安全知识水平,营造食品安全社会共治的良好氛围显得尤为重要。

实践团成员与居民合照

食品安全是重大的民生工程，通过开展食品安全科普活动，能以群众喜闻乐见的形式传播食品安全知识，充分调动各方面的积极性，激发全社会的正能量。本次活动的开展，不仅普及了居民食品安全知识，宣传了正确的饮食观念，增强了大家的自我保护意识，还能够推动形成人人关心食品安全、人人参与食品安全的良好社会环境。同时实践团也通过实际行动向社会展现了当代青年群体为推进食品安全社会共治贡献出了属于自己的力量。

据悉，浙江工业大学“情系基层·共治食安”暑期社会实践活动由浙江工业大学联合全国食品类院校发起，并得到了中国营养保健食品协会、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会的大力支持。本次社会实践活动也被列为2019全国食品安全宣传周国家市场监管总局部委主题日重点活动之一，旨在呼吁每一个中国人从身边做起，一同关注食品安全，关注食品营养！(胡溢鑫 摄影 戴嘉玥等)