甘肃天水市开展春季校园食品安全专项检查

中国食品安全网讯（杨庭聿）为进一步加强天水市校园及周边食品安全监管，有效防控学校及校园周边食品安全风险，保障师生饮食安全和身体健康，不断提高食品安全监管能力和水平，近期，天水市市场监管局扎实开展专项检查行动，全面排查化解校园及周边食品安全风险隐患。

执法人员对各类学校进行全面监督检查，以学校食堂（包括中小学、托幼机构）、学生集体用餐配送单位、学校食堂配送中心、校园周边食品销售店及餐饮店为重点检查对象，督促学校落实《食品安全法》及其实施条例和《学校食品安全与营养健康规定》，对学校食堂是否按规定制定食品安全应急预案，食品采购、进货查验、索证索票、台账记录，食品贮存保管、加工制作、餐用具清洗消毒，从业人员健康体检及培训，环境卫生、设施设备、场所清洁，食品留样是否规范，是否超范围、超限量使用食品添加剂，是否非法添加非食用物质等重要环节进行了全面监督检查。同时针对县内中小学校校园周边200米范围内的食品小经营店及小摊点等校园及周边食品销售者开展了全覆盖整治检查，主要检查了食品经营户是否存在销售“五毛”、“三无”、“山寨”傍名牌及劣质过期食品行为，进货查验、索证索票制度是否落实，小餐饮店加工经营场所卫生是否清洁，餐饮具洗消、保洁是否规范等情况。市局还联合教育、公安等部门对各县区各类学校校长（园长）落实食品安全主体责任，落实校长陪餐制，健全食品安全管理制度、签订学校食品安全责任书等情况进行了督查，并对督查问题及时反馈责令整改。

截至目前，全市共出动执法人次3421人次，检查各类市场主体1743户，约谈培训相关人员1100人次，查处违法行为4起。通过专项整治，校园及周边食品安全环境得到了进一步的净化，食品安全意识得到了进一步加强。
下一步，市市场监管局将本着打劣与扶优、执法与服务、培训与宣传、集中整治与长效管理相结合的原则，持续深入开展学校食堂及周边食品经营店和摊点食品安全专项治理工作，确保取得实效。