辽宁省朝阳市喀左县开展春季学期校园食品安全专项检查

近日，辽宁省朝阳市喀左县市场监督管理局组织开展2021年春季学期校园食品安全专项检查工作。

此次专项检查按照《学校食品安全与营养健康管理规定》等条例，加大对学校食品安全主体责任落实情况的督促指导，落实学校和幼儿园食品安全校长（园长）负责制，落实学校相关负责人陪餐制度，指导学校定期开展食品安全自查，加强对食堂承包或委托经营者的日常食品安全管理。大力推进“互联网、明厨亮灶”等智慧管理模式，规范食品加工制作过程。严查严管进货查验把关不严、食品留样不全、食堂从业人员（含送餐人员）健康管理、原料采购至供餐全过程控制管理、场所及设施设备清洗消毒、餐饮具清洗消毒、食品安全自查等食品安全主体责任落实情况等食品安全问题。对发现的食品安全问题和隐患要督促限期整改到位，对违法违规行为，要依法严惩。

此次行动，共检查学校食堂及其周边餐饮服务单位120户次，出动执法人员300人次，下达责令改正通知书20户，整改后复查合格20户。（孙新）