2022年宁夏回族自治区校园食堂将全部接入智慧监管系统

11月20日，记者了解到，宁夏回族自治区市场监督管理厅以全域“食品药品安全区”创建为依托，把开展餐饮质量安全提升行动与全域创建“食品药品安全区”紧密衔接、有机融合，全力推进餐饮质量安全提升行动。

据了解，宁夏回族自治区餐饮质量安全提升行动将把人员培训、餐饮后厨、进货查验、餐饮具消毒和推动明厨亮灶重点任务及全面落实餐饮服务提供者主体责任、加大规范指导和监督检查力度、强化社会共治等16项主要措施，落实到“食品药品安全区”创建工作中，使提升行动和全域创建相互支撑、相互促进，着力破解餐饮服务食品安全重点、难点问题。提升行动以“互联网+”智慧监管为突破，加强校园（幼儿园）食堂“互联网+明厨亮灶”建设，推动餐饮质量提升，规范餐饮服务，实现以互联网智能监管为支撑的“食品药品安全区”创建目标。确保2020年小学（含幼儿园）食堂“互联网+明厨亮灶”全部上线，2022年全区校园（幼儿园）食堂全部接入宁夏“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，实现全区统一平台、统一模式、统一管理。（陶涛）