朔州市市场监管局等部门开展学校食堂食品安全观摩活动

近日，朔州市在朔城区一中敬德校区举行的学校餐饮服务食品安全现场观摩交流活动后，为进一步加强全市小学和幼儿园的食堂食品安全工作，保障学生身体健康和生命安全，近日，朔州市市场监管局、市教育局在朔州星辰双语学校开展了全市学校食堂食品安全大培训大观摩活动。

本次活动分为培训会议和现场观摩两个阶段。培训会议上，市市场监管局、市教育局相关负责人对全面贯彻落实市委、市政府《关于加强学校党的建设推进“三项重点工作”方案》要求，增强学校食堂食品安全重要性认识，切实落实食品安全责任，推进学校食堂“明厨亮灶”，优化建全食品安全管理制度，寓教于学、开展食品安全教育进校园等方面工作进行了全面部署，要求各参会学校要高度重视，密切配合，切实将学校食堂各项工作落到实处。

随后，与会人员共同观摩了朔州星辰双语学校教育教学、阳光体育活动、学生公寓、学校食堂，现场学习了学校食品安全主体责任落实、推进校园绿色餐饮、校领导陪餐制度、实施大宗食品原料统一招标和集中定点采购、实施“明厨亮灶”工程等方面的先进经验和做法。通过开展此次大培训大观摩活动，进一步强化了学校食品安全主体责任，提高了学校食品安全的责任意识，有利于推进学校食堂餐饮安全大提升。各县(市、区)市场监管局和教育局分管领导，各县(市、区)小学校长、幼儿园园长和市直各小学、幼儿园主要负责人共计200余人参加了观摩活动。（刘晓宁）