摘要：11月6日，石狮市宝盖市场监管所走进闽南理工学院开展了校园食品安全专题培训活动，规避校园餐饮风险、预防食物中毒，保障广大师生的饮食安全。
11月6日,石狮市宝盖市场监督管理所工作人员走进闽南理工学院,对校园内学生街的餐饮服务商户进行餐饮服务食品安全操作规范专题培训，切实维护学生“舌尖上的安全”。
活动中，宝盖市场监管所工作人员以PPT讲解的形式，围绕“学校餐饮风险防控”和“食物中毒的原因”，深入分析了餐饮服务操作过程中可能存在的风险点，并就“如何把控、规避风险，合理操作”进行生动形象的阐述。现场还分发了《餐饮服务食品安全操作规范》，以此指导商户把好餐饮服务食品安全关口，防控食品中毒事件发生。（谢艳 李晓莹）
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