赞稼八宝粥与烟台市南山路小学开展光盘行动宣传

8月23日上午，赞稼八宝粥与具有百年历史的烟台市南山路小学，联合举办了一场名为“厉行节约，反对浪费”的宣传活动，受到店内顾客一致好评。培养节约意识要从娃娃抓起，南山路小学的孩子们在餐厅内佩戴红领巾及口罩，充当起“光盘行动小小监督员”的角色，为到店顾客进行宣传。我国是人口大国，也是粮食大国，尽管粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

活动现场

活动现场

作为一家拥有17个连锁店的本地知名快餐品牌，赞稼自创立之初便采用明档厨房、现炒现卖、绝不卖隔顿菜的方式，让顾客看的明白、吃的放心。为响应党的号召，制止餐饮浪费，赞稼八宝粥相应制定出“午晚餐收餐前半小时半价优惠”运营策略，并相继在旗下所有门店执行。节约在于精准化管理，据了解，赞稼根据餐厅内餐品的历史销售数据，在排除特殊情况后，准确的预测出了餐厅各时段的单品沽清值，在满足顾客就餐的前提下，增加了餐品的售罄率，更有效的从源头减少粮食浪费。（李季）