广州市番禺区洛溪新城中学教师为学生录制“广东粽子的制作”公开课

“同学们，今天这堂课教你们包粽子！”“同学们，你们可以带着自己包的粽子回家给爸爸妈妈品尝一下，在即将到来的端午节，继续发挥你们的好手艺，老师期待你们亲手制作的粽子。下课！”……日前，广东省广州市番禺区洛溪新城中学丘伟雄老师顺利完成了广州市劳动课程“广东粽子的制作”公开课录制工作，课堂教学成品——粽子，深受同学和家长的喜爱。

劳动教育 贴合生活实际

“老丘，你们班包了那么多粽子，送两个给我尝尝。”“熊猫粽很可爱，养生粽感觉味道好好，两个我都想要。”刚录完直播课的丘伟雄老师还没来得及回办公室喝口水，就被一堆同事围住，想见识一下“广东粽子”的独特风味。丘老师介绍，这节课是应广州市教研院要求而执教录制的一堂劳动实践教育公开课，将在全市网络教研活动暨第四次劳动教材培训上进行直播。市教研院要求，公开课执教课例内容必须选材于广州市中小学劳动教育教材。还要求通过直播，真实、即时呈现上课老师和学生的教学及互动情况，凸显劳动实践课的教学特征。“我认为劳动实践教育必须贴合生活实际，快到端午节了，我就选择了‘广东粽子的制作’这一主题进行课件录制。”

同学们认真包粽子

据了解，为了上好这节课，丘老师认真学习了《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》《关于印发中小学综合实践活动课程指导纲要的通知》《广州市中小学劳动教育指导纲要》等文件，细致领会文件精神，以此统领课件设计、录制思路。在进行教学设计时，得到了广州市、番禺区、北片综合实践专家组的精心指导，几番修改终出成品。“这次的公开课录制，让我对《劳动》课程的理解更加深入、更加到位。”丘老师表示，非常感谢学校综合实践学科组老师们提出的宝贵意见和给予的实际帮助。

高效沟通保证内容真实有价值

确定了课程的文案，就要录制了。虽然有之前做网课“主播”的经验，但是要在讲课过程中把课堂最核心最有价值的东西展示出来，还需要跟录制团队作细致、高效的沟通。“网课是我对着镜头讲课，只要克服面对镜头的陌生感就可以了，但是配合录制团队将课堂教学的全过程展示出来又不一样，挺难的。”丘老师说。为了录好这节课，丘老师针对教学环节反复与负责直播的团队沟通，根据镜头的切换，场景的变化，对课堂的细节进行调整。“我在录制的过程中还反复被提醒，要注意自己细微的表情，因为通过特写镜头，会将这些表情放大。刚开始的时候，觉得课都不会上了。”丘老师笑着说。

家校合作 提升学生动手能力

“这次幸好有家委会家长代表大力支持，否则我这堂课也不一定能录好。”丘老师笑着说，他教了20年语文，从来都是拿着笔杆子教同学们读读写写，这次要拿起碧绿油亮的粽子叶，教同学们如何包粽子，对他而言也是一个挑战。“家长们知道我要教学生包粽子，都很热心地教我包粽子的‘窍门’，帮我一起准备各种材料，所以课后，我让孩子们将劳动成果带回家，相信他们吃到孩子们包的粽子一定很开心。”丘老师说，“这也是劳动教育的最大意义所在——分享劳动成果带来的喜悦。”

“我认为劳动教育最实在的意义就是提升孩子的动手能力，培养其家庭责任感，所以家校合作很重要。”丘介绍介绍，因为疫情的影响，同学们有了一个漫长的居家学习阶段，当时，高一（4）班在学校的统一安排下，组织了很多劳动德育活动，如“我为父母做道菜”“我来打扫家庭卫生死角”“我的卧室我清理”等等家务劳动，得到了家委、家长和同学们的积极支持配合，纷纷在家长群、学生群分享、交流。同学们的劳动技能得到了提高，形成了良好的劳动习惯和积极的劳动态度。“也许是有了居家学习开展劳动专题活动的经验，接到任务的时候，第一感觉就是兴奋，可以在更大的平台展示同学们的劳动了。”丘老师说。镜头前的课完成了，以后的课怎么上？丘老师表示，要上好劳动课堂，首先要研究教材，吃透教材；其次，需要上级部门和学校的重视，解决劳动场所、劳动工具、劳动材料等问题。“只有学校、老师、学生、家长都重视起来，劳动课堂才能起到最大的作用。”（崔智颖  刘  丹）