江西九江濂溪区开展小学和幼儿园复学前专项指导检查工作-校园-中国食品安全网

江西九江濂溪区开展小学和幼儿园复学前专项指导检查工作

2020-05-15 10:37来源：中国食品安全网编辑：张慧

摘要：江西省九江市濂溪区市监局火车站分局对小学、幼儿园开学在即的现实情况，落实文件精神要求，对学校进行专项指导检查，目前检查校园周边食品经营户21户，小餐饮经营户13户，学校（园）食堂3户，限期整改7户。

中国食品安全网讯（邹坚）江西省九江市小学、幼儿园开学在即，为最大程度保障孩子们食品安全，连日来，该市濂溪区市监局火车站分局按照上级疫情防控相关文件精神要求，对辖区小学、幼儿园开展复学前专项指导检查工作。

做好春季校园周边地区食品安全专项检查工作

根据辖区经营特点，该分局通过分局食品安全管理微信群通知相关经营户开展自查自纠，同时采取“边查边导”的预监管模式，敦促经营户重点落实食品安全主体责任、食品原料采购合法性、场所清洁消毒、集中用餐的管理与控制等。

有效有序推动校园食堂安全复工

该分局组织执法人员积极与校（园）方相关负责人进行联系，详细了解其食堂食品安全隐患排查情况、食品安全应急演练情况、食堂硬件设施清洗消毒情况、原材料采购登记情况、餐具消毒情况、上学期开封调味品、米油、剩余肉蛋等食品原料处置情况，要求其以自查报告形式报到分局。

分局组织人员对校园食堂食品安全进行实地指导检查，主要查看主体责任落实的具体措施、原材料是否从正规渠道购进、餐饮设备清洁解毒是否到位、食品留样制度如何落实、操作人员健康证是否有效、学生就餐间隔距离措施是否落实等，对一些管理不到位的，要求其立行立改。

目前，已检查校园周边食品经营户21户，小餐饮经营户13户，学校（园）食堂3户，限期整改7户。此项工作还在持续开展中。

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