山西省副省长检查学校食堂食品安全

3月24日，山西省副省长吴伟在省城太原检查高三年级复课前学校食堂餐饮安全工作。

吴伟先后来到太原市第四十八中学校、太原市第五中学校（龙城校区），详细了解复课前学校食堂原材料加工流程、就餐人数控制、食堂人员管理、学生用餐模式调整等各项准备工作。他强调，学校食堂是教育系统疫情防控的关键环节和重点区域，要高度重视复课期间食堂餐饮安全工作，强化食品进货查验、加工操作等全过程监管，严把服务人员健康关、食材进货关、加工制作关。要加强学生就餐环节管理，采取错时错峰方法，坚持分散就餐。要充分运用食品快速检测手段，全面排查各类食品安全风险隐患，保证学生吃上放心、安全的食品，确保食品安全事故零发生。（周慧芳）