河北省119家校园食安标准食堂建成

中国食品安全网讯（李玥） 为全面提升河北省校园食品安全整体水平，切实落实习近平总书记“四个最严”的要求，按照典型引领、动态管理、市级评定的原则，各级市场监管部门顺利完成了119家省级校园食品安全标准食堂创建工作。

2019年3月，河北省市场监管局印发了《河北省校园食品质量安全水平提升三年行动计划（2019-2021年）（冀市监发〔2019〕72号） 》《2019年校园食品质量安全水平提升工作方案（冀市监函〔2019〕152号）》，制定了省级校园食品安全标准食堂创建标准，对校园食品质量安全水平提升工作进行安排部署，明确了年度目标和长期目标。通过将食品安全管理人员考核工作纳入日常监管内容、提升学校食堂食品安全量化等级优良率、开展“明厨亮灶”提档升级、打造100家省级校园食品安全标准食堂等措施，切实消除校园食品安全隐患，提升校园食品安全保障能力和水平。

各地市场监管部门通过召开学校食堂提升工作现场观摩会，对省级校园食品安全标准食堂创建标准进行解读，督促指导学校充分利用暑期学生放假离校时间，对食堂进行改造升级。推进学校食堂“明厨亮灶”、优化设施设备、完善食品安全制度，积极消除食品安全隐患，确保学校食堂在硬件设施和软件水平上均得到明显改善。据统计，2019年7月至8月期间，全省共投入改造资金1.5亿，改造学校食堂1297所，有效提高了学校硬件设施和设备，学校食堂布局更加合理，设施设备更加完善。

目前，全省共有学校（含幼儿园）食堂15143家，创建省级校园食品安全标准食堂119家，各设区市分别创建10家，雄安新区、定州、辛集各3家，圆满完成了创建100家的年度目标。