青海省海东市对378家学校食堂进行安检

近日，青海省海东市市场监督管理局在全市范围内开展了秋季学校(托幼机构)食堂食品安全专项整治工作，进一步提升全市学校及校园周边食品安全监管水平，及时排查和消除食品安全隐患，确保学校及周边食品安全风险得到有效遏制。

期间，市场监督管理局及时督促辖区范围内各中小学、幼儿园、大中专及职业技术学校认真落实“安康河湟”手机APP商户端十三项食品安全主体责任，严格按照商户端“自查自纠”十大标准，对各自学校(托幼机构)食堂实行许可和公示管理、从业人员、环境卫生、原料采购贮存、加工过程控制、食品添加剂使用、设备设施维护、专间(功能间)管理、应急管理“十查”，并上报自查整改结果。对学校食堂及周边食品经营者开展了全面、彻底的食品安全检查。截至目前，共检查各类学校食堂及周边食品经营门店378家，规范指导隐患问题121条。截至目前，全市学校(托幼机构)食堂手机“安康河湟”APP商户端落实主体责任记录报备率已达89%，视频监控接入覆盖面达到82%。

2019年底，全市416所学校(托幼机构)食堂手机“安康河湟”APP商户端落实主体责任记录报备率、视频监控接入覆盖率达到“双百”的目标有望全部实现。各学校将食品安全、营养和节约食物纳入健康教育内容，组织开展了食品安全专题教育，并将食品安全与主题班会、课外实践等活动紧密结合。同时，加大对校园周边食品经营者的食品安全宣传教育，督促经营者强化从业人员食品经营素质。（李玉婷）