辽宁省锦州市召开国庆期间食品安全督促会议

 9月18日，辽宁省锦州市市场监督管理局组织召开全市夏季餐饮环节食品安全总结暨国庆期间食品安全督促会议。全市大型餐饮服务单位法人和监管人员共计100余人参加会议。

会议要求，餐饮服务单位要把好食品采购关、加工制作关、餐器具消毒关等重要环节，确保不发生重大食品安全事件。会议强调：要正确认识食品安全面临的形势；要切实发挥好食品安全第一责任人的作用；要扎实开展餐饮食品安全监管工作，确保公众国庆节期间餐饮服务食品安全。会议还就国家卫生城市验收标准食品安全关键环节和高风险点进行了系统培训。（尤洋 孙渊）