青岛中小学校开展“文明餐桌”教育

勤俭节约从娃娃抓起。青岛市各幼儿园及中小学自觉将“勤俭节约”纳入学生的德育培养课程，开展“文明餐桌”教育。

“进餐前、洗净手，打喷嚏、遮住口，轻轻嚼、慢慢咽，一口饭、一口菜，不挑食、不剩饭”。每次餐前，崂山区橄榄城幼儿园中一班的孩子们都会念起这首儿歌，然后自己排队取餐。“让孩子自己排队取餐，不仅可以培养孩子的自理能力，更重要的是让孩子根据自己的胃口大小取餐。”幼儿园中一班老师孙菊云说。

麦岛小学建立了一套午餐制度。“学校餐厅四个孩子一张餐桌，每张餐桌上都粘贴了4张学生手绘的‘节约粮食’‘节俭养德’的提示语，随时提醒孩子们珍惜粮食。”学校负责人说，每天还安排学生们“帮厨”，引导大家按需取餐。“‘帮厨’学生也会监督就餐学生不剩饭剩菜，我们给‘光盘’班级发奖励贴，学校根据奖励贴数量定期对班级进行表彰。”

据市教育局后勤管理中心工作人员介绍，近年来，青岛市将“文明餐桌”教育纳入标准化食堂建设，岛城中小学校还通过主题班会、绘画、征文、摄影比赛等形式，培养孩子们勤俭节约、爱惜粮食的美德。（贾 臻）