河南省驻马店市西平县召开学校食品安全专题培训会

9月18日，西平县学校食品安全整治暨负责人专题培训会在西平县第六中学召开。

西平县副县长张燕，县市场监督管理局党组书记、局长曹晓民，县教育局党组书记、局长苗桂录等出席会议，全县中学校长、中心校校长和城区小学（幼儿园）校（园）长及分管副职，有就餐学生食堂的负责人参加会议。会议由苗桂录同志主持。

会上，县市场监督管理局党组书记、局长曹晓民同志通报了近期县市场监督管理局联合县教育局，组织执法人员对学校食堂食品安全的抽查情况；各学校负责人向教育局党组书记、局长苗桂录同志递交了食品安全承诺书。

副县长张燕在会上作了重要讲话，她要求监管部门和各学校负责同志要切实认识到校园食品安全的重要性，坚持预防为主,科学管理,明确责任,综合治理,把集中整治与日常监管,食堂自律与强化监管,全面推进与重点突破有机结合,把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置,采取更加坚决有效的措施,进一步提高学校食堂食品安全水平。建立健全好各项食品安全管理制度，明确每个岗位每个环节从业人员的责任;建立从业人员健康管理档案，加强从业人员食品安全知识和技能培训,确保采购、保管、清洗、加工、消毒、留样等关键环节安全可控。

市场监管部门和教育行政部门,并积极做好相关处置工作。对违反规定、疏于管理、玩忽职守,导致学生发生食物中毒事故,或发生食品安全事故后迟报、漏报、瞒报造成严重不良后果的,要严厉追究相应责任人的责任。要通过本次培训，切实达到效果，确保全县各校区食品安全事故零发生。会后，参会人员还参观了六中食堂，并进行了食品安全知识专题培训。(骆万华)