贵州省兴义市卫生监督局开展幼儿园食品安全专项检查

为切实保障新学期学校的食堂食品安全，给广大师生营造一个安全、放心的环境，贵州省兴义市市场监督管理局坪东分局于2019年9月11日，对兴义市坪东中心幼儿园食堂食品安全进行了专项检查。

检查中，分局领导认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、原材料采购验收台账及食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品储藏间、食堂粗加工间、切配间、消洗间等区域的安全卫生情况。检查结束后，分局领导们对幼儿园食堂工作提出具体指导性意见。

通过此次专项检查，有效帮助幼儿园管理人员增强安全意识，加强幼儿园食堂的管理与食堂从业人员的规范操作，幼儿园将继续加强食品安全管理，严防食品安全事件的发生。（许宽）