九江市浔阳区市场监管局开展春季校园食品安全专项检查行动

近日，九江市浔阳区市场监管局开展了春季校园食品安全专项检查行动，全力护航春季开学校园师生餐饮。

执法人员对辖区范围内所有中小学、幼儿园、托幼机构食堂以及集中供餐单位开展全覆盖检查，重点围绕从业人员健康管理、餐用具清洗消毒、食品原材料采购贮存、食品加工制作、索证索票和进货查验制度落实、食品留样等内容进行全面检查，切实防范和化解食品安全风险。同时，督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，做好食品安全工作，认真组织开展食品安全自查，确保师生的饮食安全，坚决杜绝食品安全事件发生，全力营造安全放心的食品安全环境。

“我们对于检查当中发现的问题，要求经营单位在20个工作日内完成整改，并通过赣溯源平台进行反馈。工作人员将会通过线上与线下的方式对整改情况进行复查。除了复查外，还会督促这些经营单位通过赣溯源平台开展食品安全知识学习培训以及考核，要求所有的学校食堂必须完成赣溯源平台的考核。”浔阳区市场监管局食品股股长张志明表示，如今学校对食堂的重视程度远高于从前，但仍存在索证索票不齐、食品混放、留样不全等情况。

截至目前，浔阳区市场监管局已对集中供餐单位全面检查完毕。目前已检查辖区内中小学、幼儿园、托幼机构23家。下一步，浔阳区市场监管局将立足职能继续加强食品安全“守查保”监管力度，持续做好校园食堂食品安全常态化监管，采用“回头看”方式，筑牢食品安全防线，为广大师生提供安全放心的就餐环境。（郭露 汪东平 吕安琳）