河北省邯郸市市场监管局多举措守护“开学季”校园食品安全

2023年春季新学期开启，河北省邯郸市市场监管局采取有力措施，全力保障开学季校园食品安全。

组织专题培训，严格落实主体责任。开学前夕，邯郸市市场监管局分区、分类组织食品安全专项培训38场次，对全市各类学校（托幼机构）负责人、食品安全总监、食品管理员等6700余名相关人员进行食品安全培训考核，督促落实“日排查、周管控、月调度”制度，夯实学校食品安全主体责任。

强化风险防范，督促开展自查自纠。为有效防范食品安全风险，邯郸市市场监管局督促各学校提前全面开展自查自纠，对食堂加工场所、设备设施等进行全方位、无死角卫生清洁和消毒消杀，清理变质或超过保质期的食品原料，及时消除食品安全隐患，保障开学“第一餐”安全。

严格监督检查，全面排查风险隐患。该局组织开展春季开学校园食品安全专项检查，对全市2219家各级各类学校食堂和校外供餐单位监督检查全覆盖，重点检查进货查验、索证索票、食品留样、消毒清洁及从业人员健康管理等，严把校园食品安全第一关。截至目前，已累计约谈校园食堂负责人820余人次，排查整改问题隐患2342个。

加大督查力度，构建共治工作格局。该局按照分层分级责任包保工作要求，要求2200余名包保干部对包保主体开展实地督导检查，压实各方责任，督促问题整改，确保各项措施抓细抓实、落实到位。（赵春辉）