亳州市市场监管局加强校园食品安全监管

连日来，亳州市市场监管局结合落实食品安全“两个责任”和“守底线、查隐患、保安全”专项行动，在春季开学季深入推进校园食品安全监管。截至目前，累计出动执法人员130余人次，检查学校食堂36个，发现食品安全隐患55个，已全部完成整改。

该局全面落实学校食品安全校长（园长）负责制，督促校方严格落实食品安全主体责任，完善学校食品安全管理机构，建立完善食品安全应急处置预案，开展开学前食品安全自查。

该局开展全面排查，对学校食堂及周边餐饮门店开展全覆盖食品安全检查，逐一排查食品安全风险隐患，做到应查尽查、无死角、无遗漏。坚持问题导向、目标导向和结果导向，制定食品安全隐患问题整改清单，对账整改销号隐患问题，实现隐患问题“动态清零”。

市市场监管局、市教育局还联合召开部分学校食堂负责人食品安全培训约谈会，进一步强调要严格落实校园食品安全校长（园长）负责制，推深做实“校长查食堂”暨落实“日管控周排查月调度”双轨工作机制，严防严管严控校园食品安全风险，坚决遏制发生群体性重大食品安全事故，守牢学校食品安全底线。

同时，该局加强教育培训，各学校积极利用“安徽省餐饮服务食品安全培训考核两库一平台”系统，自行组织从业人员食品安全知识学习及考核，全面提升从业人员食品安全素质，提升学校食堂食品安全管理水平。各县区还对部分学校校长、食品安全员及从业人员160人进行了抽考。（赵琳琳）