抚州米粉亮相第一届中国米粉节

中国食品安全网讯（邢丹）6月11日至15日，以“中国米粉、味聚江西”为主题的第一届中国米粉节在南昌绿地国际博览中心举行。副市长徐国义率抚州代表团参加活动。

本届米粉节由江西省商务厅、南昌市人民政府、中国饭店协会共同主办，共设置4大板块、25项主要活动，展示面积超3万平方米，参展企业550家，摊位数近1000个，规模创全国米粉行业展会之最。抚州代表团共有27家企业参加，斩获颇丰，截至目前，现场销售金额38.17万元，现场接待客流4.31万人次，意向签约金额达2951.8万元。抚州市本次参展企业主要以米粉生产企业和米粉餐饮企业为主，洪门湖、谷满沅、卓颖、灵谷峰、真正、田园梦、赣粉世家等重点米粉品牌悉数亮相。

麻姑集团作为全省米粉生产型企业代表，展会期间，共计免费送出3000余包米粉，吸引客流超5000人次，洽谈对接合作客户200余个，初步意向订单共计2000万余元。粉面餐饮区也异常火爆，南城水粉特装馆现场举行《一碗米粉的乡愁》作者签名送书活动，鲜榨水粉邀请国家级大师掌勺，多种口味现做现调，获得参观者连连称赞。展会期间，南城特装馆共计接待客流超1.5万人次，直播网红、普通民众慕名前来轮番打卡，食客竞相排起长龙。

下一步，我市将继续弘扬抚州米粉文化、推介抚州米粉品牌、培育米粉龙头企业，高质量推动米粉产业发展，使“小米粉、大产业”成为现实。