“觅茶·Bee&Tea世界蜜蜂日和国际茶日联合活动”启动

花灼烁，草蒙茸。立夏过后，北京迎来一年中最蓬勃舒展的时节。

在“5·20世界蜜蜂日”“5·21国际茶日”到来前夕，来自中国农业农村部、外交部和地方农业部门的相关负责人与斯洛文尼亚、斯洛伐克、塞尔维亚、捷克等9个中东欧国家的驻华使节，齐聚北京香山脚下，共同见证“觅茶·Bee&Tea世界蜜蜂日和国际茶日联合活动”的盛况。

是缘分，更是机遇。“5·20世界蜜蜂日”由斯洛文尼亚倡导发起，“5·21国际茶日”由中国推动设立。蜜蜂和茶，两个古老的农业产业，跨越不同地区、不同文明，为人类奉献着无以伦比的味觉体验；跨越数千年历史，仍在人类生存和发展中扮演着重要角色。

微风清徐，阳光正好。当茶遇见蜂蜜，清醇与甜蜜碰撞出别样的味道。中外嘉宾共品中国山东茶的清醇，共尝斯洛文尼亚蜂蜜的香甜，一起分享茶与蜜的故事，共叙友好往来情谊，共商跨国农业产业合作美好明天。

茶与蜜：两大古老产业在交融中焕发新活力

茶汤清醇，蜂蜜甜美。茶树与蜜蜂，是两个完全不同的物种；茶与蜜，却都是人类饮食生活中不可或缺的重要产品，且为广大茶农、蜂农带来了赖以生存的收入来源，具有极其重要的经济价值、生态效益和社会意义。

一盏茶，一匙蜜，中外嘉宾在闻香寻蜜中感受美好，共商两大古老产业如何在今后的交融互鉴中焕发新的活力与生机。

中国农业农村部国际合作司一级巡视员谢建民说：“蜜蜂和茶都给人类味蕾带来美的享受，两个国际日接踵而至，5·20和5·21，这两天恰好也是风靡中国的网络情人节。众所周知，蜜蜂和茶在中国及中东欧人民心中具有十分特殊的地位，也是非常重要的产业。我们既为其蕴含的生态价值和文化传统感到自豪，也对相关产业发展所面临的机遇和挑战时刻准备着。相信通过纪念这两个国际日，将进一步增进全球了解蜜蜂和茶的丰富内涵，促进相关产业的健康可持续发展，促进共同构建人与自然生命共同体。”

斯洛文尼亚驻华大使苏岚（Alenka Suhadolnik）介绍，蜜蜂和其他授粉媒介对人类而言是无价之宝。它们对可持续的农业生产至关重要，在世界范围内，超过70％的主要人类粮食作物依赖蜜蜂授粉，而在欧洲，这一数字超过80％。

“蜜蜂和茶是斯洛文尼亚和中国文化与经济的完美代表，是生物多样性和可持续发展的完美象征。”苏岚说。

“斯洛文尼亚不仅是中国在欧洲的重要友好国家，也是中国-中东欧国家合作的积极参与者。自2012年以来，中国-中东欧国家聚焦务实合作，已建立起以领导人会晤机制为引领，涵盖经贸、文化、教育、青年、农业、旅游、科技、卫生、智库、地方等多领域的立体合作架构，各领域合作成果丰硕。”中国外交部欧洲司参赞夏晓曦说。

“养蜂是生态优先的绿色产业，也是‘绿水青山就是金山银山’的真实写照。中国是世界第一养蜂大国，无论是蜜蜂的养殖量，还是蜂产品的产量和出口量，均居世界首位。中国蜂产品年产值超过300亿元，在养蜂过程中通过蜜蜂授粉所带来的间接经济效益超过3000亿元。”中国农业科学院副院长孙坦说，中国农业科学院拥有中国顶尖的蜜蜂研究所和茶叶研究所，非常期待与斯洛文尼亚及其他中东欧国家开展蜜蜂和茶叶等领域的产业技术合作。

山东茶：品茗中国北方茶的独特味道

专程从山东赶赴北京的茶艺师，焚香烹茶，为中外嘉宾带来了别具特色的齐鲁茶香茶韵表演，赢得现场阵阵掌声。而山东茶也成为本次活动中品茗的主角。

茶在中国被称为“南方嘉木”。茶树喜温暖湿润，北方大部分地区的气候和环境不适宜茶树生长。但中国通过半个多世纪的不懈努力推进“南茶北引”，使中国种茶的纬度“天花板”一步步向北推进，“北方无茶”的历史被彻底改写。

山东正是“南茶北引”的受益者，已成为中国北方的重要产茶区之一。中国四大茶产区中的三个位于长江以南，只有一个位于长江以北，而山东就处于中国北方产区的最北端。因此，山东茶也被称为中国纬度最高的茶，且是中国北方面积最大的茶产区。

“茶已成为山东茶区农村经济的支柱产业。”山东省农业农村厅一级巡视员林国华说，“南茶北引”60年来，山东茶产业发展迅速，2019年全省茶园面积达40余万亩，产茶2.6万吨，产值约33亿元，基本形成鲁东南沿海、胶东半岛和鲁中南地区三大茶区。

山东茶生长周期长、昼夜温差大、病虫害少，独特的地理环境和生态条件造就了养分积累充分。“叶片厚、耐冲泡、内质好、滋味浓、香气高”成为山东茶的主要特点，涌现出一大批像“日照绿茶”“泰山茶”和“崂山茶”等市场知名度高的茶叶品牌，深受消费者青睐。

“相聚好客山东，品味山东茶香。茶，蕴含着一种‘礼’的象征，客来泡茶，是包括山东在内的中国民俗礼仪和待客之道。”林国华说，山东是儒家文化的发祥地，素有“礼仪之邦”之称，作为华夏礼仪之地，更提倡中国传统礼文化。

斯洛文尼亚蜂蜜：“执拗”传统只为缔造高品质

蜜蜂是世界上唯一能够为人类生产食物的昆虫，全球30％的农作物生长依赖以蜜蜂为主的虫媒授粉。如果没有蜜蜂的传粉，约有4万种植物会繁育困难、濒临灭绝。从粮食到生态，蜜蜂都贡献了无可替代的力量。

斯洛文尼亚有句俗语“斧头落在蜂蜜中”，用来形容意外降临的好运，足见在斯洛文尼亚文化中对于蜜蜂的偏爱。

“5·20世界蜜蜂日”（World Bee Day）是以斯洛文尼亚养蜂先驱安东·扬萨（Anton Jansa）的生日为纪念日期，由斯洛文尼亚政府在2015年向联合国正式提出，2017年联合国大会通过决议。

苏岚说：“非常感谢中国政府在世界蜜蜂日申报过程中给予斯洛文尼亚的大力支持。蜜蜂日的创立不仅仅是为了唤醒大家对蜜蜂的认识，更是一个为各国政府、组织和全球各国人民提供加强传粉媒介栖息地提高其丰富性和多样性的机会，从而为可持续发展提供解决方案。”

地处中欧南部的斯洛文尼亚，是阿尔卑斯山脉、迪纳拉山脉、多瑙河中游平原以及地中海四大地理区域交汇之地。多变的地形地貌、多样性的植物和温和的气候条件造就了斯洛文尼亚历史悠久的养蜂传统。在乡间田野，彩色木质蜂房点缀在花丛中，形成一道亮丽的风景。斯洛文尼亚每200人中就有1人以养蜂为生，在这个200多万人口的国家中有超过1万名养蜂人，是欧洲养蜂人数比例最高的国家。

虽然斯洛文尼亚养蜂人占比高，但一年只产2000吨的蜂蜜量并不算高。即便在激烈的商业竞争中，该国养蜂人也“执拗”地坚守传统——不过多打扰蜜蜂，一次只采集蜂巢产蜜量的20％。比起产量，他们更专注于蜂蜜的品质。斯洛文尼亚蜜源植物分布均匀，一般农场养蜂以采集油菜、果树等大宗农作物和野生植物为主，养蜂人无须转地放蜂。在喀斯特和科切维地区，养蜂人会在原始森林中流动放蜂，采集冷杉、云杉、枫树、甜栗树等森林蜜源，这样酿造出的森林蜂蜜品质更高。2013年，斯洛文尼亚蜂蜜品牌被欧盟列为保护产品，贴上了欧盟统一的原产地标识。原产地品牌受到法律保护，价格不菲。

小小的蜜蜂牵动着整个世界，关系到生态安全和人类福祉。为在蜜蜂产业发展、文化传播、蜂产品生产、贸易等方面开展更多国际合作和互鉴，中国和中东欧国家正在酝酿一项特殊的计划。中国农业科学院蜜蜂研究所所长彭文君，在活动现场提出倡议——《中国-中东欧国家蜂业合作行动计划》，计划在2021-2025年间通过国际会议、研讨会、培训、短期交流、实地考察等方式不定期开展蜂业交流与合作。

“中国与中东欧国家首先选择在养蜂业领域展开合作，这是多方参与、精诚合作的一次重要的务实之举。我们有理由相信，产业发展前景广阔，必将为各国带来无与伦比的甜蜜回报。”彭文君说。(买天 宫宇坤)