英国半价就餐优惠计划效果适得其反

据“中央社”报道，英国政府推出的“外出就餐帮助他人”半价就餐优惠计划迈入第二周，虽然吸引了许多民众出门消费，但有店家抱怨，优惠日以外的日子反而业绩减少，起了反效果。

根据这一优惠计划，民众在8月的周一至周三去餐厅吃饭，可享5折、每人最高10英镑折扣，但不可用于酒类消费。店家只要上网登记就可参与，这吸引超过7.3万店家报名，第一周共被使用1050万次。

许多餐厅与酒吧营业额因此大幅成长，但民众只愿意在周一至周三上门享受优惠，反而影响了其他日子的业绩。

旗下拥有连锁意大利餐厅Franco Manca和希腊菜餐厅The Real Greek的裴基(David Page)表示，在周一，他的店门外排起长龙，这种景象前所未见。

Franco Manca的周一营业额相较2019年同期增长约50%，The Real Greek的周一营业额则是成长两倍。周二的生意稍微平淡一些，但相比2019年同期仍旧是巨幅成长。不过，裴基也表示，相较于周一至周三的业绩飙涨，周四和周日的营业额依旧惨淡。

在曼彻斯特、利兹、伦敦等地有38家分店的D&D London通常周一与周二生意最为平淡，但上周这两天的营业额却成长了150%。

尽管半价就餐优惠计划短期带动业绩，但许多店家仍忧心一旦优惠结束，亮眼的营业额恐怕是昙花一现，加上政府的“强制休假”计划将在10月到期，不少经济学家认为届时失业率可能将大幅增加。

HW Fisher会计师事务所餐饮部门主管奈森(Russell Nathan)表示，虽然这项计划提供业者一些资金，但实际上人均消费额却变低。“即使有10英镑优惠，民众愿意花费的金额依旧有限。这项计划吸引的是一些消费能力不如年长者的年轻族群。”

部分店家也抱怨消费者会耍小聪明。有些顾客会先点一道菜，结账之后再继续点菜，就可以使用两次折扣。