日本面粉销量上升 疫情居家做面点

据《朝日新闻》网站报道，因疫情的影响，人们的外出受到限制，许多日本人宅在家期间也不得不开始自己动手做饭。受此影响，7月面粉类商品在日本格外畅销。

日本人宅在家喜欢做松饼 7月面粉类商品销量上升（图片来源：朝日新闻网站）

据日本农林水产省介绍，从4月上旬宣布进入紧急状态以来，直至5月黄金周连休期间，家庭用小麦粉的需求不断增加，制作松饼所使用的高筋面粉和相关食材供应也开始紧俏。6月底至7月上半月虽然供需恢复平衡，但一些美食网站上依旧有许多教人们轻松制作面包、甜点的食谱，深受网友们的欢迎。

农林水产省的工作人员表示，“人们宅在家期间，制作御好烧等的低筋面粉也卖得特别好，其中制作松饼使用的高筋面粉销量增长得尤为明显。此外，还有很多人在家中与孩子一起制作面包甜品。”