西双版纳举办第四届蜂蜜感官品质大赛

 10月29日，由中国蜂产品协会、中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心、西双版纳州人民政府主办的国民好蜜——第四届蜂蜜感官品质大赛在西双版纳州开赛。

大赛现场

本次大赛共收到189个参赛产品，有99家单位申报参赛，其蜂蜜原料产地为云南、贵州、陕西、四川、浙江等24个省区市。比赛现场公布了从全国蜂产品感官专家库中选聘的具有丰富实践经验和较高感官审评技能的13位蜂蜜感官审评专家。专家们对参赛样品的色泽、滋味、气味、状态等进行综合评价，并通过打分确定奖项。最终，西双版纳金棕生物科技有限公司生产的“云蜜坚香”牌“澳洲坚果蜂蜜”荣获金奖。（岩温香囡）