陕西省第29届“科技之春”宣传月活动火热进行

陕西省第29届“科技之春”宣传月活动正在全省各地火热进行。日前，陕西省食品科学技术学会副理事长杨兴斌教授一行6人赴安康市岚皋县开展“食品营养与安全”科普宣传与技术服务活动。

宣传活动现场，面对当地餐饮经营户、食品加工行业从业者等，省食品学会专家就餐饮营养与安全、营养配餐等问题进行了详细讲解，并针对日常生活中的食品营养与安全小知识进行了科学普及。专家还就与会人员关心的青少年早餐食谱、特色菜品开发等问题进行了回答，提出了建设性意见。

杨兴斌教授介绍了省食品学会挂靠单位陕西师范大学食品工程与营养科学学院的科研平台、科研成果等特色和优势，以及近年来学院结合岚皋县产业特点开展的一系列科技助农工作，并表示将继续围绕当地企业和产业发展遇到的相关技术问题开展服务工作，通过科技成果的应用和示范助力乡村振兴。专家们还深入岚皋县多家食品加工企业和专业合作社进行了现场技术指导。（记者 霍强）