摘要：最近不少地方的寒潮天气带来了独特的冬季美味，“霜打菜”经历了霜雪覆盖后，蔬菜糖度储存更多，口感也更加软糯。
目前，“霜打菜”已经在上海各大生鲜超市陆续上架，冬天的时令蔬菜——冬笋也端上了餐桌。
在位于上海市嘉定区的集贸市场里，冬笋已被摆放在了不少蔬菜摊位的显眼位置，不过40元一斤左右的价格让它成了当下最贵的蔬菜之一。目前市场售卖的大部分冬笋来自江西及福建，预计12月底大批量上市后价格将有所回落。
在另外一家生鲜超市里，青萝卜、红菜薹、小菠菜等新鲜蔬菜被贴上“霜打菜”的醒目标签后，也成了货架上的“新贵”。据了解，今年的“霜打菜”与往年相比迟了近一个月，可以一直尝鲜到明年1月底.
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