北京商超伸援手救河北沽源菜价

“市场行情‘跳水’，菜卖不上价，售价远低于收割成本，只好放弃收割了。”50岁的张志刚是河北省沽源县长梁乡狐狸沟村村民，今年，他承包了120亩土地用于种植大白菜和球生菜。面对眼前的市场窘境，张志刚只好放弃球生菜。

河北省沽源县作为京北重要的绿色农产品和无公害蔬菜生产基地，眼下正是蔬菜集中上市的季节，然而本该是收割大卖的时候，菜农们却只能看着地里的蔬菜干着急。

避免“菜贱伤农”，北京商超在关键时刻出手，让沽源菜农吃了“定心丸”。

原因：与别处蔬菜上市时间顶了

今年，沽源种植蔬菜24万亩，其中设施蔬菜种植面积2.2万亩，西兰花、架豆、大白菜、生菜等20多个品种，长势喜人，预计可产各类鲜菜80多万吨。

蔬菜丰收，菜农犯愁。在张志刚家的菜地里，白菜是最早成熟的一批。“我联系过熟络的菜商， 但到了地头，20亩地、上万斤的白菜对方只出价1000元，这个价连人工费用都不够。”张志刚只能眼睁睁看着20亩地里的白菜黄了叶，自行腐烂在地里。种了8年菜，张志刚对眼下的行情束手无策，看见绿色就心焦。

谈到今年菜价走低的原因，农业农村部选派到沽源县挂职的副县长张天佑解释说，沽源气候冷凉，优势就是生产错季蔬菜，但由于天气原因，沽源今年的蔬菜上市比往年延迟10天左右，和西北、 南方的蔬菜扎堆上市，大量的蔬菜一起涌入市场，菜价就低了。

解决：对接需求稳定菜价

为解决沽源菜农燃眉之急，上个月底，沽源举办了扶贫产品产销对接大会。

来自沽源闪电河、二道渠等蔬菜种植大乡选派的合作社负责人和来自京津冀及河南等地的30余家商超、批发市场面对面，商讨解决沽源蔬菜销售问题。北京新发地市场、北京石门市场等多家商超和批发市场参与其中。

记者了解到，北京顺义和沽源自2016年起开展对口帮扶，在得知沽源蔬菜销售困境后，两地积极对接，石门市场和顺商集团纷纷驰援。顺商集团每天采购1万斤沽源蔬菜，通过下属的八家商超供应北京百姓餐桌；在对接大会当天，石门市场就采购了5.9万斤沽源蔬菜，此外，石门市场还为沽源蔬菜免费提供了一个冷库、两个展位和三个车位，其中，车位不仅可以停车，还可以直接在车上卖菜。

通过商超与菜农对接需求，目前沽源蔬菜价格已经趋于稳定，恢复到往年正常水平。

展望：走订单式、品牌化之路

值得关注的是，这场沽源菜价“跳水”中，并非所有的菜都卖不上价。

在位于沽源长梁乡狐狸沟村的北菜农业开发有限公司的大棚里，菜农们正在为新一轮的蔬菜上市忙碌着，采摘、装箱、搬运，乐此不疲。市场波动对大棚里的蔬菜并未产生影响。

北菜农业开发有限公司负责人赵春仁介绍，北京北菜园农产品公司的车每天都会开到大棚门口收菜，每天装车约3吨蔬菜，稳稳当当卖向北京市场。

“有机蔬菜、订单蔬菜的发展前景非常好。一方面，有机蔬菜在种植管理上要求高，品质好，市场需求大；另一方面，蔬菜种多少、出多少，都有规划，客源稳定、收入稳定，没有任何风险。”赵春仁举例说，今年他种植了约十五棚大白菜，每棚大白菜产量约五千斤至六千斤，市场价每斤3.8元，一颗白菜可以卖到7元钱。

赵春仁的种植经验给未来沽源蔬菜发展提供了重要借鉴。张天佑指出，未来沽源的蔬菜发展应逐步走向订单式、品牌化之路，同时，大力发展蔬菜种植合作社，这样一来，可以避免一家一户单打独斗，有效抵御市场风险。（丰家卫 左文婷）