云南：见手青已上市 食用野生菌应注意安全

雨季来临，野生菌悄然上市。4月6日，记者走访昆明市的木水花野生菌交易市场，发现已有少量商家销售见手青。

“见手青怎么卖？”“售价为每公斤350元。文山产的，品质很好。”记者到时，不少市民前来问价。商家介绍，今年野生菌上市时间和去年差不多，价格却掉了不少，如果市民购买得多，每公斤卖330元。不过这几天天气冷，菌子少，过几天可能会断货。

另一位商家有两筐不同大小的见手青，小的每公斤350元，大的每公斤400元。商家告诉记者，这些菌子产自曲靖马龙，一筐重6至7公斤。前几天一天能卖3筐至4筐，售价为每公斤600元至700元。现在一天能卖2筐至3筐，价格也跌了。

提醒

吃菌轻度中毒处理方法

野生菌虽然美味，但是尝鲜需注意。根据云南省市场监督管理局发布的警示，市民一旦误食了毒菌，应及早送医院治疗。

治疗误食毒菌中毒时，首先应帮助病人排除体内毒物，防止毒素继续吸收而加重病情。催吐可使用物理催吐或药物催吐，让病人服用大量温盐水，用手指刺激咽部，促使呕吐，或者用硫酸铜、吐根糖浆、注射盐酸阿朴吗啡等催吐。不能呕吐的，越早洗胃越好，一般在摄入毒物4至6小时内洗胃效果较好。

同时，为清除在肠道停留的毒物，可口服10%硫酸镁，进行导泻。但有中枢神经系统、呼吸、心脏抑制的中毒患者或肾功能不良者，要以硫酸钠导泻。还可以使用甘露醇或山露醇作为导泻剂，特别是灌入活性炭后，更能增加未吸收毒物的排出效果。早期可大量输液，使毒素从尿中排出。

以上内容是常规轻度中毒处理方法。市民切勿尝试听来的所谓的“民间偏方”“民间经验”分辨毒菌，因为很多方法都是讹传，没有科学依据。要避免误食毒菌中毒事件的发生，最重要的就是不采摘、不购买、不烹饪不熟悉的野生菌。（孙江荭）