河南漯河蔡庄村羊肚菌蹚出致富新路

立春前后是羊肚菌管护的重要时节。在漯河市源汇区大刘镇蔡庄村的种植基地，36岁的乔佳佳正在大棚内观察羊肚菌原基分化情况。小小的羊肚菌让她走出了一条致富路。

2020年11月，乔佳佳开始种植羊肚菌。由于第一次接触新品种，她只种了四亩。“我们村菌类种植以平菇和香菇为主。我第一次种植羊肚菌，心里没谱，所以少种一些。”乔佳佳说，羊肚菌每年只能种植一季，产量低，对温度、湿度和通风等生长环境和自然条件要求极高，管理起来没有那么容易。

在大刘镇有机食用菌示范基地相关负责人的帮助下，乔佳佳学习了先进的种植技术。“2021年3月，我种植的羊肚菌开始有了收益，每亩羊肚菌的利润在两万元左右。我们实行订单式种植，羊肚菌的销路不成问题。”乔佳佳高兴地说，羊肚菌采收后，土壤中残留的菌丝和菇脚可作为天然有机肥为其他作物提供养分。冬春季节种植羊肚菌，其他时节种植蔬菜，可以充分利用作物的时间差，实现经济作物种植效益最大化，大大提高了土地利用率。

第一次种植羊肚菌就收获不小，乔佳佳信心倍增，不仅想扩大种植规模，还想带动更多村民种植羊肚菌。2021年11月，乔佳佳的羊肚菌种植面积从4亩扩大到了40亩，并带动了6户村民种植羊肚菌。

“现在，我们这里种植的羊肚菌有70亩左右。等羊肚菌种植技术成熟后，我想带动更多村民一起种植，让村民都能致富。”乔佳佳说。（姚晓晓）