“益生菌+”赋能食品产业发展 带动漯河传统食品企业转型升级

一年之计在于春。2月11日，记者走进漯河微康生物科技有限公司（以下简称漯河微康）的生产车间，只见自动化生产设备正开足马力生产，员工戴着口罩井然有序地忙碌着，一派红红火火的生产景象。

“在漯河‘万人助万企’活动及政府各部门的支持帮助下，公司今年开局形势良好，一月份的订单量同比增长30%以上。”江苏微康生物科技有限公司董事长助理马张良自豪地对记者说，按照这一发展速度，他们今年有信心实现2亿元到2.5亿元的产值目标。

漯河微康是微康益生菌（苏州）股份有限公司的全资子公司。漯河微康正式投产以来，积极创新，不断加强与本地食品企业的协作，生产的益生菌菌粉已在双汇、南街村、三剑客、恒达等食品企业中使用。

马张良介绍，为最大限度地带动漯河传统食品企业转型升级，该公司还投资5亿元建设了漯河微康食品生物工程研究院作为公共研发平台，并积极组建了“益生菌+”创新联合体，联合体中5个核心企业（小帅才、三剑客、南街村、雪谷鹤、开小差）均为传统型食品企业。目前，这些企业已将益生菌菌粉应用在面包、乳制品等食品生产中。

据统计，2021年，漯河微康同小帅才、三剑客、南街村、自嗨锅、雪谷鹤、开小差等企业开展合作，实现销售交易总额近千万元。

“随着消费者对益生菌产品需求的大幅增长，益生菌产业将走向更广阔的市场，相关益生菌食品也将迎来发展的春天。”谈及公司未来，漯河微康总经理方曙光满怀信心地表示，公司将牢记楼阳生书记的嘱托，扛牢社会责任，扎根科技创新沃土，推动“益生菌+”食品产业深度融合，为漯河食品产业转型升级贡献更大力量。（焦海洋）