2021年天气干旱致野生菌量少价高

夏季是野生菌上市的时节，由于天气原因，2021年的野生菌上市时间比往年晚一些。5月19日前后，市场上已经有少量野生菌上市，但是价格较高。

窑头集贸市场内有少量野生菌售卖

5月18日，记者在云南省玉溪市红塔区窑头集贸市场看到，一家店铺门口摆放着少量野生菌，品种有鸡枞、见手青等。据店主杨平坤介绍，他家做野生菌生意已经20多年，今年本地的野生菌只在5月初时出现了几天，此后又几乎没有了。目前，在售的野生菌都是外地的，主要来自普洱，而且量特别少，每天只能收购到三四十公斤。“今年天气太干了，野生菌上市的时间晚了些，量少价格还高，品相好的鸡枞每公斤1000元左右，见手青200多元一公斤，普通市民一般不会买，来买的都是开饭店的。”杨平坤说。

早在4月底，红塔区一家主营野生菌的饭店就开始采购新鲜野生菌。店主张永兴介绍，今年天气干旱，新鲜野生菌量少价高，店里加工售卖的新鲜野生菌，价格要比冰冻的贵很多，但有一些喜欢尝鲜的客人会点，所以店里每天还是需要三四公斤野生菌。“现在不下雨，野生菌不出，只要一下雨，野生菌就会多起来，到时候，价格也就下来了。”张永兴说。（李梅）