《我国菠萝市场与产业调查分析报告》发布

菠萝是深受消费者喜爱的热带水果之一，在我国的种植历史悠久。根据中国热带农业科学院科技信息研究所发布的《我国菠萝市场与产业调查分析报告》，近几年，我国菠萝种植面积较为稳定，约100万亩，产量约165万吨，是特色高效的热带经济作物，也是热区农民重要的经济来源。

俗话说：“中国菠萝看广东，广东菠萝看徐闻。”报告显示，广东省菠萝产量最高，其次为海南省，两省产量分别占我国菠萝总产量的62%和26.8%。中国菠萝主栽品种为“巴厘”，其种植面积约占我国菠萝总面积的76%，“台农16”“台农17”“金菠萝”等品种的种植面积占比有逐年增长趋势，种植主体以小农户为主。

菠萝上市季多集中在清明节至农历五月，以鲜果消费为主，加工品有果汁、果干、果酱及罐头。从销售渠道看，销售体系以传统渠道为主，电商渠道表现一般。

报告认为，我国菠萝消费市场两极化现象严重，传统“巴厘”菠萝批发市场流通价在1元/斤~1.2元/斤左右，且多剧烈波动，而“台农”系列批发市场流通价在2元/斤~2.5元/斤左右，且较为稳定。

“随着国内消费市场结构升级，金菠萝、台农等品种消费量增长将明显高于巴厘菠萝，巴厘菠萝价格有可能继续低位频繁波动。”报告撰写人、中国热带农业科学院科技信息助理研究员金琰介绍道。

金琰指出，近几年，我国菠萝生产稳定，品种逐步优化，但品种结构单一、老化一直是影响菠萝产业升级的主要因素。其中，占我国种植面积76%的巴厘菠萝已有90年历史，上市期集中，与台农系列产品相比地头收购价相差2~3倍。此外，我国菠萝以小散种植户为主，果品同质化严重，菠萝品牌打造及品牌效益普遍不足。

为此，报告建议，果农应积极优化品种结构，规范种植技术。为迎合鲜食及加工两个市场需求，一是要以企业、合作社等为主导，加大菠萝种苗及其种植技术推广力度；二是要专项培育高端、适宜加工、耐储运的新品种；三是要规范种植技术，提升果品质量，支持有机菠萝等高端果品生产。

在提升菠萝品质的基础上，优化区域公共品牌。报告建议产区实施区域菠萝品牌美誉度塑造工程，依据现有各级标准，规范菠萝生产环境、种植、农资施用、品质监测、加工包装、流通储运等众多环节，形成全产业链质量控制标准体系。以互联网、传统媒体为途径，加大宣传力度，升华区域品牌内涵。

为着力发展菠萝优势产业，2月25日，广东省农业农村厅印发《2021广东菠萝“12221”市场体系建设实施方案》的通知，要求各菠萝产区细化今年菠萝品牌建设市场营销工作内容，做强做大广东菠萝优势产业和区域公用品牌。

2月28日-3月1日，第一批“广东菠萝广场”在河北新发地高碑店农副产品物流园、嘉兴水果批发市场相继开幕。如今，广东省在全国多个核心城市的大型批发市场打造若干个“广东菠萝广场”，形成广东菠萝的全国“连锁”展销中心。

日前，我国菠萝主产区徐闻县也正式运营了“徐闻菠萝”高铁专列，带着“徐闻菠萝”跨越14个省市，与全国人民共享这份来自祖国大陆最南端的甜蜜。

徐闻县农业农村局负责人介绍说：“该专列主要为了宣传推介徐闻菠萝，提高在西北、华东、华中市场的影响力和销量。”下一步，徐闻县打算将菠萝带到列车上，让乘客可以品尝鲜甜的徐闻菠萝，加深对徐闻菠萝的印象。（曲晓丽）