云南省每年果蔬腐烂近百万吨 损失近达百亿元

“冷链是现代物流发展的必备及有效方式之一，大力发展适合于云南高原特色农业现代化的冷链物流，是云南省推进现代农业发展、促进资源增效、保障食品及物品高效健康运转的重要方式之一。”在今年召开的省两会上，省政协委员李明在提交的题为《加快云南云冷链发展　促进云品出滇的建议》的提案中指出，近年来，云南的蔬菜、水果、野生菌、鲜花等远销国内外，与此同时，云南省每年同样需从省外及国外购入大量肉类、海鲜等。据统计，目前云南省90%以上的蔬菜仍然在常温下流通，损失率高达25%—30%，按此统计，全省每年有近百万吨的果蔬腐烂，损失近100亿元人民币。

“如何构建在时空、地域、运输、种类上相适应的冷链，支撑云南高原特色农业的发展，意义重大。”李明说，云南还缺乏省内物流冷链匹配输送、省外及国外云品出滇的整体冷链物流支撑体系。

针对云南省冷链物流多元化、合理化、适用化、国际化、信息化建设的迫切需求，李明在提案中建议，建立以滇中为主的主干冷链区及滇东、滇南、滇西、滇北四条支线为支撑的“一干四支”规模化冷链区。通过建立基本涵盖云南东、南、西、北、中区位的冷库冷链，形成支撑云南特色产品生鲜贮运的集散地，并通过相应冷链物流的交通运输将云南的特色产品外销，实现云品出滇，并有效承载国内、国际冷链物流在滇的转运、存贮、销售功能。积极拓展种类齐全的与高原特色产品贮运相适应的立体冷链空间物流体系及运输通道。根据云南省高原特色产品的布局及规划，积极拓展涵盖高原特色产品在空间、方位、区位与温度需求相适应化的规模功能化冷库，有效支撑“一干四支”国内、国际冷链大通道功能。在云南的一些边远地区合理构建、布局冷链物流，把贫困地区的农产品运出去，对于长远脱贫、旅游业发展及云品出滇具有十分重要的意义。

提案指出，依托信息化、大数据，积极加盟及构建西部地区冷链联盟网，实现资源共享。只有加强与西部、国内、东盟等地区冷链物流大数据、信息化、联盟体的建设，才能在真正意义上做到云品出滇、外品入滇的无缝对接，充分发挥云南辐射中心的优势与作用。

提案建议，补全云南在制冷空调技术方面的短板，加强科技支撑在冷链领域内的引领作用。成立云南省制冷工程技术开发研究中心，建立资质化的冷链维护与维修运管机制，实现科技平台、人才资源、 市场体系、 技术创新的冷链协同共享，积极打造产学研政企用相结合的发展模式，为云南冷链持续发展提供有力保障。（王德华）