山西岚县用土豆做“家宴”

日前，由中国科协定点扶贫领导小组办公室主办、山西省岚县人民政府和北京中农服农业科技有限公司承办、中国农业科技下乡专家团和中国老教授协会农业专业委员会等合办的“2020中国马铃薯产业发展高峰论坛”在北京举行。

论坛主办方负责人表示，本次论坛旨在深入贯彻落实中共中央、国务院关于打赢脱贫攻坚战三年行动指导意见，落实中央农村工作会议精神和新时期中央定点扶贫工作要求，交流马铃薯全产业链运营模式，对接马铃薯供给与需求，助力岚县马铃薯产业提质增效，提升岚县“中国马铃薯（美食）之乡”和岚县马铃薯地标产品品牌的知名度，进一步巩固岚县脱贫攻坚成果。

会议邀请国内外马铃薯技术与产业专家、企业和协会代表到会交流，围绕“融合·创新·跨越·发展”主题，深入研讨马铃薯产业发展前景和方向，同时也为具有代表性的马铃薯企业和“岚县土豆宴”提供了展示平台，举行了院士共建岚县马铃薯专家工作站及岚县农产品产销对接签约仪式。

与会代表还前往北京延庆区，考察北京马铃薯产业高科技园区，参观马铃薯博物馆，对希森马铃薯集团基地的马铃薯绿色增产增效生产技术现场进行了观摩。

据介绍，位于山西省西北部、吕梁山北端的岚县，平均海拔1450米，独特的地理和气候条件，发展马铃薯种植得天独厚。

近年来，岚县紧紧抓住马铃薯主食化战略机遇，创建了30万亩马铃薯标准化种植基地，马铃薯产业成为全县农民增收脱贫的主导产业。作为吕梁地区的贫困县之一，岚县于2019年4月18日整县脱贫摘帽。

与此同时，该县不断壮大延伸马铃薯产业链条，初步形成了“土豆种—土豆花—土豆品—土豆宴”全产业链经济，开发出108种土豆美食，形成了独具特色的“岚县土豆宴”品牌。实现了马铃薯从育种到加工研发、县域旅游、餐饮文化等全产业链融合创新发展，把“小土豆”打造成了当地农民脱贫致富的“金蛋蛋”。（梅隆）