湖南省邵阳市强化部署防范误食野生蘑菇中毒工作

中国食品安全网讯（王韬） 为有效预防和减少蘑菇中毒事件发生，确保广大人民群众的身体健康和饮食安全，日前，湖南省邵阳市食安委发布通知，要求进一步强化部署防范误食野生蘑菇中毒工作，加大监控力度，广泛宣传食用野生蘑菇的危害，切实防止中毒事件的发生。

工作人员张贴宣传海报

今年以来，邵阳市提高站位，始终绷紧食品安全这根弦，将预防有毒野生蘑菇中毒的宣传工作与食品安全日常监管工作相结合，采取多种形式，以提示误采误食风险为重点，劝阻城乡居民勿采、勿食、不买、不卖不明品种野生蘑菇，进一步增强广大人民群众饮食健康意识、安全意识和风险防范能力。

同时，整合农委、林业、旅游、教育、卫计委、市场监管等部门力量，提前布局，加大宣传教育、监督检查、应急救治的力度，建立完善常态化的宣传预防、应急救治、防控保障等机制，大力排查安全隐患，防范安全风险，守护人民群众身体健康和生命安全，确保全市居民野生蘑菇中毒防控科普知识知晓率，减少误采误食野生蘑菇中毒事件发生。

目前，邵阳市市场监管局已发动各县（市）区组织基层市场监管所的食品安全监管人员、信息员，正按照相关部署要求，在误食野生蘑菇中毒事件易发、高发时间段和高发地区，结合本地实际，广泛开展有毒野生蘑菇食物中毒相关知识宣传。充分利用新闻媒体、公益广告、政务微信等多种渠道，通过发布食品安全消费警示、播放公益广告、印发、张贴宣传资料、开展入户走访等形式，将防控知识宣传到家家户户、中小学校特别是乡村社区，大力宣传食用野生蘑菇风险，进一步普及防范误食野生蘑菇中毒知识，营造人人关注、人人参与、人人防控的浓厚氛围。