宁夏固原隆德县发展菌菇种植基地助农致富

“可得小心着，这东西很娇气，稍微碰一下，破了相不说，还容易变质。”孟小丽给新员工示范着，小心翼翼地从菌床上削下双孢菇，然后挖去残根、补上土壤。

工人正在采摘

3月21日，宁夏固原隆德县城关镇杨家店村六盘山西麓食用菌菇驯化种植基地，一袋袋菌棒整齐排列、一朵朵双孢菇肉质肥厚。40多个工人戴着口罩、手套，穿梭在大棚里、菌床间。不远处的冷库里，刚摘下的菌菇装篮摆放。

“老板在吗？我又来买菌菇了。”家住县城的老客户王岩已是第4次上门买菌菇了。听到有人来，孟小丽顾不上洗手，急忙从菌棚里跑出来。

“大球盖菇1公斤、香菇3公斤、茶树菇3公斤、3篮子双孢菇，买的不少呀，给你算便宜点。”孟小丽边算账边说。

“趁刚摘下，一会儿给甘肃静宁的亲戚送去点，新鲜的好吃。”王岩说。

一个月前，孟小丽可没现在这么忙。受新冠肺炎疫情影响，摘下的2500公斤香菇滞销了。“我跟亲戚们开玩笑说，菌菇再卖不出去，怕是要吃速效救心丸了”。

2020年春节前，基地开棚售菇。每天有400多人来买菌菇，客人多得在棚外排队等待，光是香菇，一天能销售500多公斤。

从有多少卖多少，到滞销甚至变质，孟小丽焦虑了。

“不怕，我们种了多少年了，技术还是掌握着呢！再说，项目后续发展前景大着呢。”关键时候，孟小丽的丈夫、六盘山西麓食用菌菇驯化种植基地负责人柳志清，给孟小丽打气鼓劲。

柳志清及时对菌菇大棚进行了降温处理，让菌丝进入休眠期，抑制其生长。城关镇通过电商每天帮助销售菌菇600公斤左右，把疫情造成的损失降到最低。

3月1日，基地开始复工复产，40多个工人每天早上7时忙到晚上10时。

总投资870万元的六盘山西麓食用菌菇驯化种植基地，是一个跨村带动群众致富的项目。2018年10月，基于六盘山脚下杨家店村冷凉气候和六盘山红色旅游的区位优势，城关镇动员三合村致富带头人柳志清，把菌菇培育种植产业跨村“落户”到杨家店村。目前，已建成东西两区。东区建成菌菇加工研发展示中心1座。西区建成6座标准化控温控湿大棚，今年春节前已开始出产羊肚菌、灵芝菌、大球盖菇、椴木香菇、六盘山野生菇等菌菇。全部达标生产后，预计每年生产干品茶树菇10吨、干品羊肚菌5吨、大球盖菇等其他鲜菌菇50吨，年收益可达700万元。

“固原市政府牵线联系的专家4月份就来了，帮助基地做整体规划。4月中旬，要在林下种植菌菇500亩。定下的机械设备5月到了后可以投产，7月份就能出菇……”城关镇党委书记刘勇说。

该基地全年累计带动当地贫困群众就业100人以上，人均年收入15000元左右。往年这个时候早早出去打工的贫困户黄绿叶，应招到基地做饭，空闲时间采摘菌菇，除了每个月2500元的工资，每天加班采蘑菇还能挣60元。

2020年，该基地将为当地贫困群众提供菌棒和技术，再统一收购、分拣、包装、销售，带动本镇390户贫困户发展菌菇产业。“支部跨村建、产业跨村育、资金跨村用、能人跨村带，六盘山菌菇产业将带动更多贫困人口共同脱贫致富。”刘勇说。（党硕 张向阳 李卫东）