安徽省100吨冷冻蔬菜陆续送往武汉

“来了，来了。”3月5日9时30分许，一辆冷链车缓缓驶入雷神山医院，在此等候的10名志愿者快步迎上去。

冷链车抵达雷神山医院后，志愿者们迅速搬运冷冻蔬菜。

车上装的是20吨冷冻蔬菜，由安徽精益诚食品有限公司捐赠给雷神山医院、江夏大花山方舱医院、中南医院、中部战区总医院，提供给医护人员和患者。“总共100吨，剩余的会陆续运来。”3月5日，该公司相关负责人介绍，正在统计湖北各医院的使用需求，下一步会精准对接。

打开纸箱，里面全是包装好的冷冻蔬菜。

打开车门，只见包装盒上写着西兰花、包菜、菠菜、冬瓜、蚕豆等10多个品种，志愿者们排成一队，将蔬菜一箱箱往下搬。记者看到，与带土的新鲜蔬菜不同，冷冻蔬菜类似净菜，清洗得非常干净，用塑料袋包装得整整齐齐。

在雷神山医院食堂，厨师们在试菜，感觉非常好。

志愿者史俊是此次活动发起者，对蔬菜颇有研究。他介绍，1吨冷冻蔬菜相当于2吨至3吨未摘切普通蔬菜，全程冷链供应，保鲜期在1年以上，开袋下锅即可食用，既保证了营养，又避免了二次污染。在欧美发达国家，绝大多数居民都是一次性购买大批量冷冻蔬菜放在家中储备。

安徽精益诚食品有限公司位于安徽亳州，是一家集农产品种植、加工、贸易与研发于一体的市级农业产业化龙头企业，生产的冷冻蔬菜主要出口欧美。

记者了解到，此次捐赠活动由一批志愿者策划、发起、组织，全程只用了7天。

据介绍，2月28日，一位志愿者在群里透露，他发现有些捐赠给医院的蔬菜，由于存放时间过长不太新鲜，并询问哪里可以找到国外常见的冷冻蔬菜。看到这一信息后，史俊迅速联系省外朋友，对方回答，安徽精益诚食品有限公司有冷冻蔬菜。

第二天，通过各方联络打听，有志愿者联系上这家企业负责人。对方得知情况后，当即表示：“我们的蔬菜正好可以贡献给武汉。”

随后，双方开始分头行动，公司迅速召集工人，清理仓库，把计划出口的100吨蔬菜调拨出来；史俊等人立即联系各大医院，了解其需求。由于冷冻蔬菜需要冷库储存，先期确定了4家有冷库的医院。完成需求对接后，史俊又立即向湖北省青少年发展基金会申报，办理捐赠接收手续。

3月2日，相关手续办理完成，史俊告知企业：可以发货了。

此时，企业却遭遇一个难题：当地冷链物流企业因停产暂时没有司机，无法运输。

情况紧急，志愿者们迅速在微信群发布求助信息，第二天便传来好消息：上海波隆冷链物流公司愿意运输。当晚，对方便派出一辆冷链车火速驰骋安徽亳州。

3月4日晚，一箱箱冷冻蔬菜被装上冷链车，星夜驰援武汉。此时，一条招募“搬运工”的信息在志愿者群中响起，40名互不相识的志愿者踊跃报名。3月5日，他们按约定时间，分别前往指定的4家医院等候冷链车的到来。（雷闯 王聪西）