摘要：福建莆田的鲍鱼已经做成了罐头，迎来了出口高峰，主要销往东南亚国家。
在福建莆田的一家食品加工企业车间里，一款专门出口东南亚的鲍鱼罐头正在加紧生产，最多的时候一天产量在3.8万罐。
鲍鱼是莆田的特色产品，近几年，为保证鲍鱼制品顺利出口，当地打造出口鲍鱼质量安全示范基地，对鲍鱼的养殖、加工进行全过程监管，提高鲍鱼品质，为出口加工企业提供了充足的合格原料供应 。
目前，莆田市已形成鲍鱼育苗养殖加工出口的完整产业链，今年前十个月，莆田口岸出口鲍鱼及其制品8556吨。
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